AUTOFERTILE JENNY

CARATTERISTICHE:
Varietà a maturazione autunnale (si raccoglie tra fine ottobre e novembre). Il frutto è leggermente più piccolo del classico kiwi del supermercato (Hayward), ma molto più saporito e dolce. La buccia è marroncina e ricoperta dalla tipica peluria; la polpa è verde brillante, con il centro bianco e i piccoli semi neri. Essendo autofertile, porta sulla stessa pianta sia fiori maschili che femminili.
 
CONSUMO:
Fresco: È un concentrato di Vitamina C. Si mangia tagliato a metà con il cucchiaino o sbucciato a fette.
Maturazione: Il kiwi va raccolto quando è ancora duro. Si lascia poi maturare in casa (mettendolo in un sacchetto con delle mele o banane) finché non diventa leggermente morbido al tatto.
Conservazione: Si conserva benissimo al fresco per diversi mesi.
 
CONSIGLI PARTICOLARI:
La Jenny è una pianta molto vigorosa. Può crescere di diversi metri ogni anno, quindi ha bisogno di un sostegno robusto(pergolati, recinzioni o spalliere forti). Pur essendo autofertile, la presenza di un'altra pianta di kiwi nelle vicinanze può aumentare la dimensione dei frutti, ma non è affatto indispensabile.
 
CONSIGLI PER LA PIANTAGIONE:
Il periodo ideale per la messa a dimora va da novembre a marzo.
Esposizione: Ama il pieno sole o la mezz'ombra. È fondamentale che la posizione sia riparata dal vento, che può rompere i germogli teneri in primavera o rovinare le grandi foglie.
Impianto: Scavare una buca profonda e larga almeno 60 cm. Essendo un rampicante, posizionalo vicino al supporto su cui dovrà salire.
Terreno: Esige un terreno ricco di sostanza organica, profondo e sub-acido. Teme moltissimo il calcare e i ristagni idrici, che causano il marciume radicale.
Irrigazione: Il kiwi è una pianta "idrovora": in estate ha bisogno di moltissima acqua. Il terreno deve rimanere sempre umido, ma mai inzuppato.
Manutenzione: La potatura è fondamentale e si fa due volte l'anno. In inverno si eliminano i rami che hanno prodotto e si accorciano quelli nuovi; in estate si interviene per contenere il vigore eccessivo della vegetazione.
 
IMPORTANTE:
Il punto debole del kiwi sono le gelate tardive. Se a marzo/aprile la pianta ha già i germogli e arriva una gelata, il raccolto può saltare. In zone fredde, proteggi la base del fusto e i giovani rami con del tessuto-non-tessuto durante le notti a rischio.