BELLA DI GIUGNO
CARATTERISTICHE:
Varietà a maturazione precocissima (metà giugno - fine giugno). È tra le primissime pere a comparire sul mercato e sugli alberi. Il frutto è di piccola pezzatura, dalla classica forma a pera ma un po' più allungata rispetto alla San Pietro. La buccia è sottile, di colore verde-giallastro, con una sfumatura rosata o rossastra molto delicata sul lato esposto al sole. La polpa è bianca, succosa e fondente, con un sapore dolce e piacevolmente acidulo che la rende molto rinfrescante.
CONSUMO:
Si mangia rigorosamente fresca. È il tipico frutto "da tasca" o da merenda veloce. Data la sua precocità e la buccia sottile, ha una conservabilità limitata: va colta e mangiata entro pochi giorni. Non è adatta alla cottura, ma è perfetta per dare un tocco di freschezza alle prime macedonie della stagione.
CONSIGLI PARTICOLARI:
La pianta è di medio vigore e ha un portamento tendenzialmente eretto. È una varietà molto interessante per il frutteto familiare perché permette di scaglionare la raccolta, iniziando a mangiare frutta quando le altre varietà sono ancora acerbe e piccole. Come la San Pietro, beneficia della maturazione rapida per evitare i principali attacchi di insetti e funghi che arrivano con il caldo di luglio e agosto.
CONSIGLI PER LA PIANTAGIONE:
Il periodo migliore per l'impianto è l'autunno o la fine dell'inverno.
Posizionamento: Richiede pieno sole. Essendo una varietà così precoce, ha bisogno di tutto il calore primaverile possibile per zuccherare i frutti in tempi record.
Impianto: Scavare una buca di circa 50-60 cm.
Messa a dimora: Posizionare la pianta mantenendo il punto di innesto sopra il livello del suolo.
Terreno: Predilige terreni sciolti e fertili, ma si adatta bene a diverse condizioni. Evitare solo i ristagni d'acqua che possono danneggiare le radici in primavera.
Irrigazione: Cruciale in aprile e maggio. Se la primavera è secca, la pianta ha bisogno di acqua per far ingrossare i frutti in pochissime settimane.
Manutenzione: Potatura leggera di ringiovanimento ogni inverno per favorire l'emissione di nuovi rami produttivi.
IMPORTANTE:
La Bella di Giugno è autosterile. Per produrre frutti ha bisogno di un impollinatore nelle vicinanze. I compagni ideali sono il Pero William o il Pero Coscia. Senza un compagno, la fioritura sarà splendida ma i frutti saranno pochissimi.