FICO - PORTOGALLO

CARATTERISTICHE:
Varietà bifera molto generosa e di grande vigoria:
I Fioroni (giugno-luglio): Sono frutti di pezzatura molto grande, di forma allungata, con buccia verde-violacea e polpa rosata, meno dolce ma molto rinfrescante.
I Fichi forniti (agosto-settembre): Sono di pezzatura media, più tondeggianti, con buccia più scura (tendente al violaceo) e una polpa rosso vivo, densissima e molto zuccherina. La pianta è estremamente rustica e si riconosce per le sue foglie grandi e profondamente lobate.
 
CONSUMO:
I fioroni sono spettacolari mangiati freschi, spesso aperti a metà e accompagnati dal classico prosciutto crudo per un pranzo estivo leggero. I fichi di fine estate, essendo più dolci e concentrati, sono ideali per la preparazione di confetture, crostate e per essere essiccati. È una varietà molto versatile che copre un arco temporale di raccolta molto lungo.
 
CONSIGLI PARTICOLARI:
Il Fico Portogallo è una pianta "generosa" che richiede spazio per espandersi. Essendo molto vigorosa, tende a produrre molta vegetazione: è quindi ideale se cerchi anche una pianta che faccia una bella ombra in giardino. Resiste bene ai venti salmastri, il che la rende adatta anche alle zone costiere. Predilige il pieno sole, fondamentale soprattutto per far maturare bene i fioroni di giugno.
 
CONSIGLI PER LA PIANTAGIONE:
La pianta in vaso può essere messa a dimora tutto l’anno, evitando i periodi di gelo estremo.
Posizionamento: Scegliere un'area spaziosa e molto soleggiata. Attenzione a non piantarlo troppo vicino a camminamenti o piscine (per via delle radici e della caduta dei frutti).
Impianto: Scavare una buca larga e profonda almeno 50 cm.
Messa a dimora: Posizionare la pianta mantenendo il colletto a livello del suolo.
Terreno: Si adatta a tutto, ma preferisce terreni freschi e ben drenati. Un eccesso di acqua in fase di maturazione può far spaccare i frutti.
Irrigazione: Necessaria nei primi due anni. Le piante adulte sono molto resistenti alla siccità, ma un po' d'acqua a maggio aiuta a non far cadere i fioroni.
Manutenzione: La potatura è importante per contenere il vigore. Attenzione: se poti troppo drasticamente in inverno, rischi di eliminare le gemme che daranno i fioroni a giugno!
 
IMPORTANTE:
Il Portogallo è autofertile. È una delle varietà più sicure per chi inizia, perché è difficile che fallisca il raccolto: se per qualche motivo (gelate tardive) si perdono i fioroni, la pianta compenserà con un'ottima produzione di fichi ad agosto.