LAMPONE GIALLO
CARATTERISTICHE:
Varietà tipicamente rifiorente, che regala una prima piccola produzione a giugno e una più abbondante da fine agosto fino ai primi geli. Il frutto è di colore giallo ambrato o oro, molto succoso e dalla consistenza leggermente più tenera del lampone rosso. Un grande vantaggio: gli uccelli tendono a ignorare i frutti gialli perché non li riconoscono come "maturi", lasciando più raccolto a te!
CONSUMO:
Fresco: È il modo migliore per apprezzare la sua dolcezza mielata. Perfetto per chi non ama la nota pungente e acida dei frutti di bosco classici.
Decorazione: È il "tocco di classe" per torte e crostate, specialmente se abbinato a lamponi rossi o mirtilli per creare contrasti cromatici.
Bambini: È amatissimo dai più piccoli proprio perché è dolcissimo e privo di quella punta aspra.
CONSIGLI PARTICOLARI:
La pianta di lampone giallo è molto rustica e resistente al freddo. Rispetto ai lamponi rossi, le varietà gialle sono spesso percepite come più resistenti ad alcune malattie fungine della foglia. Tuttavia, essendo il frutto più chiaro e tenero, tende a mostrare prima le ammaccature se maneggiato con troppa forza.
CONSIGLI PER LA PIANTAGIONE:
Il periodo ideale per la messa a dimora va da novembre a marzo.
Esposizione: Ama il pieno sole (che aiuta a rendere i frutti color oro e dolcissimi), ma nelle zone calde del Sud preferisce la mezz'ombra pomeridiana.
Terreno: Come tutti i lamponi, vuole un terreno sub-acido o acido, ricco di humus (letame ben maturo o compost) e senza ristagni. Se il terreno è troppo calcareo, le foglie potrebbero ingiallire (clorosi).
Distanza: Se ne pianti più di uno, lascia circa 40-50 cm tra una pianta e l'altra lungo la fila.
Irrigazione: Fondamentale durante la fioritura e la maturazione dei frutti. Il terreno deve essere fresco, ma non inzuppato.
Pacciamatura: Un generoso strato di corteccia di pino o aghi di pino alla base aiuta a mantenere l'acidità e l'umidità del suolo.
LA POTATURA:
Essendo quasi sempre rifiorente, si applicano le stesse regole del lampone rosso:
Per un raccolto massimo a fine estate: Taglia tutto raso terra a febbraio.
Per un doppio raccolto (giugno e settembre): Taglia a terra solo i rami secchi che hanno già prodotto, lasciando quelli verdi nati l'anno precedente.
IMPORTANTE:
Il Lampone Giallo è una pianta che "cammina": ogni anno spunteranno nuovi polloni dalle radici. Se vuoi creare una siepe mista, ti consiglio di alternare una pianta di lampone rosso e una di giallo: i rami si intrecceranno creando un effetto cromatico bellissimo durante la raccolta.