LAPINS
CARATTERISTICHE:
Varietà a maturazione medio-tardiva (fine giugno - inizio luglio), estremamente rustica e di grande vigoria. Il frutto è un durone di pezzatura grande, dalla forma sferica o leggermente allungata. Il colore è spettacolare: un rosso scuro brillante e profondo. La polpa è rossa, molto soda, croccante e succosa. Possiede un sapore eccellente, molto dolce e con un aroma intenso, caratteristiche che la rendono una delle ciliegie preferite dai consumatori.
CONSUMO:
Perfetta per il consumo fresco per chi cerca la ciliegia "che scrocchia" sotto i denti. Grazie alla consistenza e all'alto contenuto zuccherino, è ideale per macedonie, conserve, confetture gourmet e per essere utilizzata in pasticceria (torte, clafoutis e guarnizioni).
CONSIGLI PARTICOLARI:
Il ciliegio Lapins è una pianta eccezionalmente produttiva e costante. Il suo vantaggio principale è l'autofertilità: non ha bisogno di altre varietà vicine per produrre frutti. È molto resistente al freddo, ma poiché tende a produrre grappoli di frutti molto fitti, è importante garantire una buona potatura per evitare che i frutti marciscano a causa dell'umidità (monilia). Predilige terreni fertili e ben drenati. È una pianta vigorosa che entra in produzione molto rapidamente.
CONSIGLI PER LA PIANTAGIONE:
La pianta in vaso può essere messa a dimora tutto l’anno, evitando i periodi di gelo intenso o siccità estrema.
Lavorazione: Lavorare bene il terreno e pulirlo accuratamente dalle infestanti.
Messa a dimora: Estrarre la pianta dal vaso con cura e piantarla mantenendo il punto di innesto chiaramente sopra il livello del suolo.
Riempimento: Chiudere la buca utilizzando terriccio misto a terra fine.
Sostegno: Sostenere la pianta con un tutore robusto (necessario data la sua crescita veloce) e bagnare abbondantemente.
Cura Invernale: Durante l’inverno, effettuare potature di sfoltimento per arieggiare la chioma e concimazioni organiche naturali adatte alla coltivazione biologica.
IMPORTANTE:
Sebbene sia autofertile e produca abbondantemente da sola, la Lapins è essa stessa un eccezionale impollinatore per quasi tutte le altre varietà di ciliegio che fioriscono nello stesso periodo.