PRECOCISSIMA
CARATTERISTICHE:
Varietà a maturazione ultra-anticipata, con raccolta tra fine maggio e metà giugno. Il frutto ha una pezzatura media e una forma rotonda o leggermente oblunga. La buccia è liscia, cerosa e si colora di un rosso brillante quasi subito, anche prima della completa maturazione. La polpa, solitamente gialla, è molto soda e croccante, con un sapore fresco e un buon equilibrio tra dolcezza e acidità.
CONSUMO:
È il frutto che segna il passaggio dalla primavera all'estate. Si consuma intero e fresco, apprezzando la resistenza della polpa al morso. Essendo una primizia, è perfetta da portare in borsa o nello zaino per uno spuntino veloce e idratante, poiché la buccia liscia non richiede necessariamente di essere sbucciata.
CONSIGLI PARTICOLARI:
La sfida principale di questa varietà è la velocità. Poiché il frutto passa dalla fioritura alla raccolta in tempi record, la pianta deve avere nutrienti e acqua prontamente disponibili. Attenzione alla colorazione: tendendo a diventare rossa molto presto, si rischia di raccoglierla quando è ancora troppo acerba; bisogna attendere che il colore di fondo passi dal verde al giallo carico.
CONSIGLI PER LA PIANTAGIONE:
Il periodo ideale per la messa a dimora va da novembre a marzo.
Esposizione: Pieno sole. Necessita di tutto il calore primaverile possibile per accelerare la maturazione e zuccherare la polpa nel minor tempo possibile.
Terreno: Sciolto, fertile e senza ristagni. Un terreno che si scalda velocemente in primavera favorisce una partenza anticipata della pianta.
Irrigazione: Cruciale nei mesi di aprile e maggio. Se manca l'acqua in questa fase frenetica di crescita, i frutti rimarranno piccoli e la polpa risulterà fibrosa.
Manutenzione: La potatura deve essere mirata a mantenere la chioma bassa e aperta per facilitare la raccolta rapida. Il diradamento è obbligatorio e va fatto precocemente (aprile) per non affaticare la pianta.
IMPORTANTE:
Fiorendo molto presto, è soggetta ai danni delle gelate tardive. In caso di abbassamenti termici improvvisi durante la fioritura, può essere utile coprire la chioma con un velo di tessuto non tessuto per salvare il raccolto. Come per tutte le nettarine, i trattamenti contro la Bolla del Pesco sono indispensabili per evitare il deperimento fogliare.