REGINA

CARATTERISTICHE:
Varietà a maturazione medio-tardiva (si raccoglie tra la metà di settembre e l'inizio di ottobre). Il grappolo è maestoso: grande, piramidale, alato e con una struttura spargola che lo rende molto elegante. L'acino è generoso, di forma ellissoidale o ovoidale, con una buccia spessa e consistente di un colore giallo-dorato brillante. La polpa è soda e carnosa, con un sapore dolce, semplice e molto equilibrato, caratterizzato da un aroma neutro ma intenso.
 
CONSUMO:
È l'uva da tavola per eccellenza. La sua buccia croccante e la polpa soda la rendono perfetta per il consumo fresco a fine pasto. Grazie alla sua straordinaria resistenza, i grappoli possono essere conservati appesi in luoghi freschi per settimane, una pratica che un tempo permetteva di avere uva sulla tavola fino a Natale. È ottima anche per guarnire dolci tradizionali o per accompagnare taglieri di formaggi stagionati e noci.
 
CONSIGLI PARTICOLARI:
La Regina è una vite di grande vigore e produttività costante. È una pianta rustica che si adatta a diversi climi, ma dà il meglio di sé nelle zone dove l'autunno è mite, permettendole di completare la maturazione senza fretta. Ama le forme di allevamento espanse come il tendone o la pergola, dove i suoi grappoli pesanti possono scendere liberamente, creando un effetto scenografico spettacolare.
 
CONSIGLI PER LA PIANTAGIONE:
La pianta in vaso garantisce un attecchimento sicuro e può essere messa a dimora tutto l'anno, evitando solo i picchi di gelo.
Esposizione: Richiede il pieno sole. La luce solare è ciò che trasforma il verde degli acini in quell'oro zecchino che la rende famosa.
Terreno: Predilige terreni sciolti, profondi e ben drenati, ma è molto adattabile.
Impianto: Scavare una buca profonda e aggiungere concime organico (stallatico maturo) sul fondo.
Posizionamento: Il punto di innesto deve rimanere ben visibile sopra il livello del suolo.
Sostegno: Essendo una pianta vigorosa, necessita di sostegni robusti (pali, fili o strutture per pergolati).
Manutenzione: Richiede una potatura invernale medio-lunga. In estate, è utile pulire la base dei grappoli dalle foglie in eccesso per favorire la ventilazione e prevenire l'umidità.
 
CURIOSITÀ: 
La Regina ha tantissimi sinonimi in tutta Italia ed Europa (come Pergolone o Dattier de Beyrouth), a testimonianza della sua diffusione millenaria. È stata per decenni la varietà più coltivata in Italia prima dell'avvento delle uve senza semi, rimanendo ancora oggi il punto di riferimento per chi cerca il sapore dell'uva "vera".