REGINA
CARATTERISTICHE:
Varietà a maturazione molto tardiva (luglio), estremamente rustica e considerata tra le più pregiate al mondo. Il frutto è un vero e proprio "durone" di pezzatura molto grande, con una bellissima forma a cuore. La buccia è di un colore rosso scuro intenso, brillante, che diventa quasi nero a piena maturità. La polpa è rosso scuro, molto soda e croccante, con un sapore dolcissimo, succoso e un aroma nobile e raffinato.
CONSUMO:
È considerata la ciliegia perfetta per il consumo fresco grazie alla sua croccantezza e alla resistenza alle spaccature (cracking). In cucina è ideale per macedonie di lusso, guarnizioni di torte e crostate, ma anche per preparare confetture extra e ciliegie sotto spirito di altissima qualità.
CONSIGLI PARTICOLARI:
Il ciliegio Regina è una pianta molto resistente al freddo invernale e, grazie alla sua fioritura tardiva, sfugge quasi sempre alle gelate primaverili, rendendola ideale per le zone collinari e del Nord Italia. Predilige terreni fertili, profondi e ben drenati. Una sua caratteristica fondamentale è la resistenza alla pioggia: i frutti non tendono a spaccarsi facilmente come altre varietà. Non necessita di dirado, ma richiede una potatura equilibrata per favorire il rinnovo dei rami fruttiferi.
CONSIGLI PER LA PIANTAGIONE:
La pianta in vaso può essere messa a dimora tutto l’anno, evitando i periodi di gelo o siccità estrema.
Lavorazione: Lavorare profondamente il terreno e pulirlo bene dalle infestanti.
Impianto: Estrarre la pianta dal vaso con cura e piantarla mantenendo il punto di innesto chiaramente sopra il livello del suolo.
Riempimento: Chiudere la buca utilizzando un mix di terra fine e terriccio organico.
Sostegno: Fissare la pianta a un tutore robusto e bagnare abbondantemente.
Cura Invernale: Durante l'inverno, effettuare potature di formazione e concimazioni organiche utilizzando prodotti naturali adatti alla coltivazione biologica.
IMPORTANTE:
A differenza di altre varietà, il ciliegio Regina non è autofertile. Per ottenere produzioni abbondanti, è indispensabile piantarlo vicino ad altre varietà impollinatrici (come ad esempio la Kordia o la Ferrovia).