STANLEY
CARATTERISTICHE:
Varietà a maturazione medio-tardiva, con raccolta prevista tra la fine di agosto e l'inizio di settembre. Il frutto è di pezzatura medio-grande, con la tipica forma ellittica e allungata. La buccia è di un colore blu scuro tendente al violaceo, molto pruinosa. La polpa è giallo-verdastra, soda, con una tessitura fine e un sapore molto dolce e aromatico. È una varietà spicca, il che permette di rimuovere il nocciolo con estrema facilità.
CONSUMO:
È la prugna multiuso per eccellenza. Fresca è croccante e zuccherina, ma la sua fama è legata soprattutto alla trasformazione. È la varietà più indicata per fare le prugne secche, poiché mantiene consistenza e sapore dopo la disidratazione. In cucina è la base ideale per marmellate dense e saporite o per la preparazione di dolci da forno tradizionali.
CONSIGLI PARTICOLARI:
La pianta è caratterizzata da una messa a frutto molto rapida (comincia a produrre già dopo pochi anni dall'impianto) e da una produttività costante e molto elevata. È una varietà estremamente rustica, capace di sopportare bene i freddi invernali e di adattarsi a diversi tipi di gestione, rendendola perfetta anche per i coltivatori meno esperti o per i giardini familiari.
CONSIGLI PER LA PIANTAGIONE:
Il periodo ideale per la messa a dimora va da novembre a marzo.
Esposizione: Pieno sole. È fondamentale per la concentrazione degli zuccheri e per lo sviluppo del colore blu intenso della buccia.
Terreno: Si adatta a quasi tutti i terreni, inclusi quelli argillosi, purché non siano soggetti a ristagni idrici permanenti.
Irrigazione: Sebbene sia una pianta resistente, richiede apporti idrici regolari durante l'estate per evitare che i frutti raggrinziscano sulla pianta prima del tempo.
Manutenzione: La potatura deve essere moderata e mirata a rimuovere i rami secchi o quelli che crescono verso l'interno, mantenendo la chioma ben arieggiata.
IMPORTANTE:
La Stanley è una varietà autofertile, quindi non ha bisogno di altre piante vicine per produrre frutti. Tuttavia, è anche un ottimo impollinatore per molte altre varietà di susine europee che fioriscono nello stesso periodo.