RED GLOBE

CARATTERISTICHE:
Varietà a maturazione tardiva (si raccoglie tra settembre e ottobre, ma può restare sulla pianta molto a lungo). Il grappolo è molto grande, di forma conica e mediamente compatto. L'acino è il suo tratto distintivo: extra-large, di forma sferica, con una buccia di un colore rosso-violaceo o rosato intenso, molto invitante. La polpa è soda, croccante e carnosa, con un sapore dolce e delicato, molto equilibrato e con una bassa acidità.
 
CONSUMO:
È considerata l'uva da tavola "da esposizione" per eccellenza. Grazie alla sua consistenza quasi "da mordere" e alla bellezza dei chicchi, è la preferita per i grandi piatti di frutta e i buffet eleganti. Ha una conservabilità eccezionale: è una delle varietà che resiste meglio in frigorifero o in cantina fresca, mantenendo turgore e sapore per settimane dopo la raccolta. In cucina, i suoi acini giganti sono perfetti per essere tagliati a metà e aggiunti a insalate gourmet o per decorare torte moderne.
 
CONSIGLI PARTICOLARI:
La Red Globe è una vite di buon vigore, ma richiede una gestione attenta della luce: i grappoli hanno bisogno di sole per colorarsi uniformemente, ma temono le scottature dirette nei mesi più caldi. È molto produttiva, ma per ottenere acini di dimensioni "Globe" (ovvero giganti), è spesso necessario un leggero diradamento dei grappoli. È una pianta che predilige climi caldi e asciutti; in zone molto umide richiede una buona ventilazione della chioma per proteggere i grappoli dalle malattie fungine.
 
CONSIGLI PER LA PIANTAGIONE:
La pianta in vaso garantisce un attecchimento sicuro e può essere messa a dimora tutto l'anno, evitando i picchi di gelo.
Esposizione: Fondamentale il pieno sole. Più luce riceve, più il colore rosso sarà intenso e brillante.
Terreno: Si adatta a vari tipi di suolo, ma predilige quelli fertili, profondi e assolutamente ben drenati (non sopporta i ristagni).
Impianto: Scavare una buca capiente e incorporare del concime organico ben maturo sul fondo.
Posizionamento: Il punto di innesto deve rimanere sempre sopra il livello del suolo.
Sostegno: Necessita di strutture robuste (spalliere, pergole o tendoni), poiché il peso dei grappoli a maturazione può essere considerevole.
Manutenzione: Potatura invernale medio-corta. È importante pulire la vegetazione intorno ai grappoli in tarda estate per favorire il passaggio dell'aria.
 
CURIOSITÀ: 
Il nome "Red Globe" (Globo Rosso) non è un'esagerazione: i suoi acini possono raggiungere e superare i 3-4 cm di diametro. È l'uva ideale per chi vuole stupire gli ospiti con un frutto dall'aspetto tropicale coltivato nel proprio giardino.