TARDIVA DI BERGERON

CARATTERISTICHE:
Varietà a maturazione tardiva (luglio), estremamente rustica e rinomata per la sua costante produttività. Il frutto ha una pezzatura medio-grande, con una forma oblunga e leggermente appuntita. La buccia è di un bellissimo colore giallo-arancio intenso, che si tinge di un rosso vivo nelle parti più esposte al sole. La polpa è soda, di colore arancio, spicca (si stacca facilmente dal nocciolo) e vanta un sapore equilibrato tra dolce e acidulo, molto aromatico.
 
CONSUMO:
Ottima per il consumo fresco grazie alla sua croccantezza. È la varietà d'eccellenza per la trasformazione: succhi, macedonie, marmellate e conserve (la polpa tiene perfettamente la cottura e non si sfalda).
 
CONSIGLI PARTICOLARI:
L’albicocco Bergeron è celebre per la sua elevata resistenza al freddo e per una fioritura leggermente più tardiva rispetto ad altre varietà, il che lo rende ideale anche per le zone di collina o del Nord Italia. Predilige terreni fertili e leggeri, ma si adatta bene a diverse condizioni. È una varietà autofertile, ma per ottenere raccolti ancora più abbondanti si consiglia sempre la vicinanza di altre cultivar. È fondamentale regolare il carico di frutti con un dirado manuale a maggio per evitare la rottura dei rami e garantire frutti di grandi dimensioni.
 
CONSIGLI PER LA PIANTAGIONE:
La pianta in vaso può essere messa a dimora tutto l'anno, evitando i periodi di gelo intenso o siccità estrema.
Preparazione: Lavorare bene il terreno e rimuovere le infestanti.
Impianto: Estrarre la pianta dal vaso con delicatezza per non rompere la zolla.
Posizionamento: Piantare mantenendo il punto di innesto tassativamente sopra il livello del terreno.
Chiusura: Riempire la buca con un mix di terra fine e terriccio di qualità, compattando leggermente.
Sostegno: Fissare la pianta a un tutore e bagnare abbondantemente.
Manutenzione: Durante l'inverno, procedere con potature di rimonta e concimazioni organiche con prodotti naturali (stallatico o compost) ammessi in agricoltura biologica.
 
IMPORTANTE:
Sebbene la Bergeron sia autofertile, l'impollinazione incrociata con altre varietà ne aumenta sensibilmente la resa e la qualità dei frutti.