ECOLOGICA ROSSA

CARATTERISTICHE:
Varietà a maturazione media (si raccoglie generalmente tra la metà di settembre e l'inizio di ottobre). Il grappolo è medio-grande, di forma conica e ben proporzionato. L'acino è di forma sferica o leggermente ovoidale, con una buccia consistente di un colore rosso rubino scuro o violaceo. La polpa è soda, succosa e ricca di colore, con un sapore dolce e un retrogusto che richiama i frutti di bosco o la ciliegia matura.
 
CONSUMO:
È un'uva da tavola eccellente per chi cerca un frutto dal carattere forte. La buccia, ricca di polifenoli e antiossidanti, la rende uno snack molto salutare. Oltre al consumo fresco, è straordinaria per produrre succhi di frutta fatti in casa dal colore rosso sangue e per preparare gelatine o mostarde. Grazie alla sua resistenza, i grappoli si mantengono bene sulla pianta anche dopo aver raggiunto la piena maturazione.
 
CONSIGLI PARTICOLARI:
Il punto di forza dell'Ecologica Rossa è la sua immunità naturale alle principali malattie della vite (Oidio e Peronospora). È una pianta di grande vigore e rusticità, capace di adattarsi anche a terreni meno fertili. È la soluzione ideale per chi vuole coprire pergolati o recinzioni in zone dove la gestione dei trattamenti sarebbe difficile o indesiderata. Ama il sole, ma resiste molto bene anche agli sbalzi termici e alle estati più piovose.
 
CONSIGLI PER LA PIANTAGIONE:
La pianta in vaso permette un trapianto sicuro in qualsiasi momento dell'anno, evitando solo i periodi di terreno ghiacciato.
Esposizione: Richiede pieno sole. La luce solare è il "combustibile" che serve alla pianta per tingere gli acini di un rosso intenso e concentrare gli zuccheri.
Terreno: Molto adattabile, ma predilige suoli ben drenati. Evitare i terreni troppo argillosi che causano ristagni d'acqua alle radici.
Impianto: Scavare una buca capiente e incorporare del concime organico (stallatico maturo) sul fondo.
Posizionamento: Il punto di innesto deve rimanere ben visibile sopra il livello del suolo.
Sostegno: Necessita di supporti solidi (pali, fili o gazebo) per guidare la sua crescita esuberante.
Manutenzione: Potatura invernale media o lunga. Essendo una pianta sana per natura, non richiede interventi fitosanitari, limitando le cure a una corretta gestione della chioma in estate.
 
CURIOSITÀ: 
Queste varietà "Ecologiche" sono il risultato di anni di incroci naturali (non OGM) tra viti europee di qualità e viti selvatiche resistenti. Scegliere una vite di questo tipo significa avere nel proprio giardino un piccolo ecosistema che non ha bisogno di "aiuti" esterni per restare in salute.